הדברה לאולמות אירועים

הדברה לאולמות אירועים במקרה של חדירת מזיקים

חרקים, מכרסמים ומעופפים מגוונים עשויים להצדיק הדברה נקודתית שחשוב תבוצע במהירות האפשרית. בטבלה הבאה תמצאו את המזיקים הנפוצים שעלולים להגיע לאולם וגן האירועים ובאילו אמצעים תוכלו לטפל בכל אחד מהם:

הדברה לאולם אירועים מחיר

כל אולם וגן אירועים צריך לבצע הדברה, אז כמה זה יעלה לכם? תלוי בגודל האולם ובמיקומו, מצב המזיקים שקיימים בשטח וכמובן שיטות ההדברה אותן צריך ליישם. בסופו של דבר המחיר נתון להחלטת המדביר או חברת ההדברה שלכם. להלן המחיר הממוצע עבור אולמות וגני אירועים:

• הדברת אולם אירועים כנגד כל סוגי המזיקים בשטח של כ-500 מ”ר ועד דונם אחד – 500 ש”ח לחודש.
• הדברת אולם אירועים כנגד כל סוגי המזיקים בשטח של דונם ועד שני דונם – 750 ש”ח בחודש.
• הדברת אולם אירועים כנגד כל סוגי המזיקים בשטח של מעל 2 דונם – כ-1000 ש”ח בחודש.

הדברה מניעתית באולם האירועים – כל כמה זמן תידרש הדברה?

מכיוון שאתם מתעסקים בהרבה מאוד מזון, בין אם כחומר גלם ובין אם כשאריות וזבל, עליכם לבצע הדברה אחת לחודש הכרוכה בשיתוף פעולה הדוק עם מדביר שכבר מכיר את העסק ואת כל החולשות שחושפות אותו למזיקים פוטנציאליים (בעיות במערכות המבנה, מקור מים סמוך כמו בריכה או נחל, צמחיה מסוימת כמו דקלים ועוד).

הדברה חודשית כוללת ריסוס כללי לכל שטחי האולם והגן לרבות פתחי הניקוז ובורות ביוב, אך גם ניטור והחלפה של מלכודות, פיתיונות ואמצעי הדברה שפזורים בשטח ופועלים לטווח הארוך. במסגרת הפעילות, המדביר יכול לצייד אתכם בהנחיות והוראות לטיפול במזיקים שהתגלו בשטח כאן ועכשיו או בפעולות שצריך לבצע כדי לצמצם את החשיפה אליהם.

כמובן שהמדביר שלכם יישאר זמין גם לקריאות מיוחדות, במקרה שגיליתם בשטח האולם או סביבו חולדות, עכברים או זוחלים שעלולים להיות ארסיים ומסוכנים.

הדברה טרום אירוע

בין אם מדובר רק במתחם הכניסה ובין אם לאולם שלכם יש מתחם גן משלו, קיימת חשיבות גבוהה לריסוס כל השטח החיצוני בבוקר האירוע כדי להימנע במהלכו ממעופפים כמו יתושים, זבובים וברחשים שעשויים להטריד את האורחים ואף לעקוץ אותם.

ריסוס זה מתבצע עם חומרים מקבוצת הפירתרואידים, שנמנים עם רמת הרעילות הנמוכה ביותר, ללא ריח או סכנה בריאותית. בנוסף תוכלו לבקש מהמדביר לשלב את הריסוס עם הצבה של מלכודות פרומון למשיכת המעופפים ולכידתם.

אם האירוע נערך בגן, מומלץ לבצע את הריסוס בשעתיים שלפניו לכל הפחות: מיד אחרי סידור המקום וקצת לפני העריכות (הנחת סכו”ם, כוסות וצלחות). חשוב להתמקד במדשאה ובצמחייה, אזור החופה ומתחם ההגשה כאשר מדובר באירוע בופה.

כמו כן, טרם האירוע חשוב שתציידו את צוות המלצרים והברמנים בהנחיות הבאות:

• שטיפת ידיים לאחר פינוי פסולת מהעמדות והשולחנות וביקור בשירותים
• הימנעות מגדישת הפחים ופיזור אשפה ולכלוך בשטח
• דיווח לרב המלצרים או מנהל האירוע על כל חשד למזיקים בשטח האולם או במזון

תקנות רישוי עסקים – הנחיות שכל בעל אולם אירועים צריך להכיר

תקנות הרישוי לעסקים שעוסקות בתנאי תברואה נאותים לבתי אוכל, מכילות בתוכן מספר הנחיות חשובות שבהן גם אולמות השמחות נדרשים לעמוד, כדי שלא להסתכן בקנסות גבוהים, התניית הרישוי או בסגירה חלילה. ריכזתי כאן את כל הסעיפים שמתייחסים למניעת מזיקים ולביצוע הדברה נאותה:

• סעיף 8 – קירות, מחיצות ותקרות המבנה: בניה מבטון או מלט בלבד, הכוללת איטום פנימי מפני חדירה וקינון של מזיקים וכניסת רטיבות.
• סעיף 12 – דלתות וחלונות המבנה: ללא דלתות או חלונות הזזה, מרושתים ברשת נקייה ותקינה.
• סעיף 15 – אמצעי הגנה למזון: הצבת משטחי הכנת המזון במרחק של 2.5 מטרים לפחות מסף הכניסה.
• סעיף 16 – מערכות הקבע: התקנת חלקי ציוד שצמודים לרצפה ולקירות באופן שמונע חדירת מזיקים והצטברות לכלוך. חלקי ציוד שאינם צמודים יותקנו בגובה של 30 ס”מ מהרצפה לכל הפחות.
• סעיף 35 – מכלי אספקת מים: קשיחים, תקינים, עם יכולת קיבול לפרק זמן של לפחות 3 ימים. מכסי המכלים יהיו בלתי נתיקים והקרקע שמתחתם נדרשת לאיטום מוחלט.
• סעיף 42 – אחסנת מזון: אחסון בכלים מתאימים, השלכת כל מוצר נגוע במזיק או בהפרשותיו.
• סעיף 67 – חובת החזקה במסמך הדברה רשמי למשך 6 חודשים מיום ההדברה: מסמך תקף המתעד את פעילות ההדברה, תאריך ההדברה, שם המדביר, סוג ההדברה, מהותו וריכוזו.
• סעיף 68 – החזקה בחומרי הדברה: באריזה המקורית בלבד ובאחסון במקום ייעודי ונעול לשם כך בלבד.

ועוד מספר דגשים מיוחדים להדברת אולם אירועים

הדברה לאולמות אירועים וגני אירועים מוכרחה לעמוד בכל התנאים והדרישות שנקבעו לכך בחוק, לרבות ביצוע ההדברה רק על ידי מדביר מורשה ובחומרים מאושרים לשימוש מטעם המשרד להגנת הסביבה. והנה עוד כמה דגשים שההדברה אצלכם חייבת לכלול בכל שלב:

• הדברה ירוקה בעדיפות עליונה – חשוב שכל חומרי ההדברה יהיו כמה שיותר אורגניים וטבעיים, כדי שלא לגרום לפגיעה באדם והסביבה ועל מנת שאף אחד מהמוזמנים באירוע לא יחוש שבוצעה כאן הדברה.
• איתור המקור למזיקים – בעיית מזיקים חוזרת מעידה על אזור הטלה, קינון או התפתחות סמוך שחשוב לאתר ולטפל בו בהקדם. לכן הדברה לאולמות אירועים מתרחשת גם בביובים הסמוכים, בבריכות נוי ובאזורים של מים עומדים בהם עלולים להופיע ביצים, רימות ונימפות.
• בחירה בשיטת ההדברה המתאימה – רגע לפני ביצוע ההדברה, חשוב לאפיין את סוג המזיק המדויק ולהתאים את שיטת ההדברה נגדו, גם ביחס למאפייני המקום, גודל השטח ורמת הנגיעות.
• זמן תגובה מהיר – כאשר מתעוררת בעיה נקודתית, בעיקר לפני או במהלך אירוע במקום, חשוב שתקבלו שירות מהיר ובזמינות מלאה מסביב לשעון ללא דיחוי. אנחנו לרשותכם תמיד ונשמח לספק לכם מידע ומענה נוסף בכל שלב.